Så trevligt så jag måste visa...

vår febriga dotter tyckte det var skoj, trots att hon ser lite skeptisk ut på filmen. Tänk vad lite frisk luft, en halv cheeseburgare och en mjukglass kan göra...Nu är hon sval och sover gott. Imorgon gissar jag på en feberfri tjej. Här kommer lite filmer till er så ni får vara med på ett hörn!( det gick bara ladda upp en...gaaaah!) Den andra var så skoj när alla skulle klappa och så var det ett medly med fotbollsånger...

Solsken & glada barn

Nu kommer här en eloge till
Malmö stad som anordnar sommarscen Malmö med massor av gratis uppträdanden i olika form; artister, allsång, utomhusbio, musiktävlingar, teatrar osv. Idag gick vi en sväng till barnens allsång i pildammsparken. Vilket ös! Nästa lördag är vi definitivt där igen! Att solen skiner gjorde det inte sämre direkt! Glada barn= glada föräldrar och musik från barnvisor till sommarplågor!



Från soffans iPhone

Elände

Feber igen? Jojo...
Helg igen, med den kommer ett väntat åskväder inatt och sen ser det ut att bli fint hos oss i söder. Lillan dras dock med feber, jag hoppas hoppas hon är piggare imorgon så vi kan gå ut en sväng. Skulle ju ta med henne på nåt sånt skoj, men vi får se vad det blir av. Tårar på jobb när jag sa hej då till en familj där jag skolat in båda barnen, det kunde i te hjälpas.. Jag är ingen hejare på avsked och det var inget undantag idag. Det fuktiga klimatet skapar en vändans hårsvall på min dotter, blir det lockar av den lilla kalufs hon har återstår att se.




Från soffans iPhone

värt att testa

Idag har det varit en riktig gråmulen dag med jämnregn. Vi har trots detta vart ute, med regnkläder. En fläskläpp senare var vi inne. vad passar bättre en dag som denna än scones till eftermiddagsfika.

Inte vilka scones som helst heller utan chokladscones. Det är Leilas recept, varför de såklart var lite godare än vanliga scones. det bästa är att det finns flera recept att prova utifrån grunden. Nästa gång blir det nog blåbär och lime. Vi avnjöt dessa gobitar, med smör, ost, marmelad och jordgubbar i olika varianter.

Nödvändigheter;

7,5 dl mjöl

1,5 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1/2 dl råsocker

100 gram mörk choklad grovt hackad.

Blanda de torra ingredienserna.

Hacka;

125 gram kallt smör

Nyp ihop med de torra ingredienserna.

Vispa ihop;

1 ägg

2 dl mjölk

Häll vätskan över de torra ingredienserna och blanda till en deg.

Platta ut degen i längder ca 3 cm tjocka och skär trekanter.

Lägg på plåt pensla med vispat ägg och strö över lite råsocker.

Grädda på 250 grader i ca 10 minuter.

 

Bonus

Skönaste känslan i kroppen är väl när man hela tiden tror att det är söndag och gång på gång kommer på att det bara är lördag. En till ledig dag säger jag hurra till!!
Idag har vi plockat med grejer här hemma medan den lilla sov. Sen blev det utemellis, lekplats, mjukglass och en tur i parken. En helt perfekt dag om du frågar mig. Vi har förresten hunnit se tre filmer i helgen; Nobel testamente för högst betyg. Såg förövrigt att det kommer ut fler filmer som är gjorda av böcker av Lisa Marklund. Kanske man kan förlita sig på att alla dom är hyfsat bra då?!

Sitter du på huk, sitter jag också på huk....


Från soffans iPhone

Midsommar!

Trevlig midsommar på er! Igår sken solen och vi firade. Jordgubbstårta, dans och lek. Kunde inte ha blivit bättre. Passade liksom på för idag regnar det, tänkte gå ner till ett firande en sväng... En dum förkylning har dock tagit över min kropp och jag känner mig helt slut. Men jag biter nog ihop innan jag ser fram emot kladdkaka, jordgubbar och grädde och bara mys med min lilla familj.




Från soffans iPhone

Nytt porslin

Jag shoppade nytt porslin på Kosta outlet i helgen. Jag har inte packat upp det än.... Men här är det! I den ljusaste rosa, så tjusigt så! Koppar och små djuptallrikar... Jag köpte sex av var, skulle jag ha köpt åtta??? Ahhhh...



Från soffans iPhone

Njuter!

Idag har jag semester, en hel Extra ledig dag med Astrid. Än är klockan inte mycket men som jag njuter. Vaknade av att någon ropade på mig, få fick hon komma över till mig. Vi öppnade fönstret och låg också lyssnade på fåglarna( måsarna, som idag kvittrade vackert?!) och mös en stund. Nu är det frukost och kaffe- från vår nespresso-mums!
Sen blir det nog solkräm på och ut och leka. Vid sidan av allt det här så är det en pirrig dag, så snälla ni alla fäll in tummarna klockan nio för oss!!



Från soffans iPhone

Kaos

Det råder kaos i min skalle... Flygbiljetter, barnpassning, hosta, komptimmar, febertoppar och semesterdagar... Å i det stora kan detta komma att bara vara början. Bäst att lära sig gilla hjärnkaos! I helgen var det iaf fridfullt att spana in lammen i kvällssolens strålar...



Från soffans iPhone

Hur kan man vara sur?

När jag kommer hem har jag mat på bordet, en glad dotter, en fantastisk sambo som inte bara städat utan också tvättat och vikt min tvätt i prydliga högar.
Hur kan jag då vara så sur?

- Jag har inte lagt in den i garderoben för det ser ut som bomben där, du får nog städa innan du lägger in kläderna.
Jag hatar att städa i garderoben, dels för att jag är dålig på att slänga men mest för att det inte är lönt. Vi har för liten garderob punkt.
Jag är också sur för att jag fått en räkning där det står att förra månadens är aviserad men inte betald, jag har aldrig fått den.
Min iphones homeknapp funkar inte, vilket resulterar i att den är i princip obrukbar som ni andra med samma telefon kan förstå varför. Man kommer liksom inte ur det program man är inne i.
Jag är allergisk så det stör, vilket gör en trött. För trött för att träna och dessutom vill jag inte vara ute och flåsa i mig gräspollen i onödan. Och brukar man träna blir man liksom sur för att man inte orkar..

Säkert nåt mer jag är sur över.
Nu ska jag sluta sura och bokstavligen hoppa i duschen.
Imorgon blir en bra dag det vet jag redan!:)

Å mamma mu du behöver inte oroa dig, man måste vara sur ibland för att veta när man är glad!

Puss

Å förresten, hoppas Astrid ärver sin pappas ordningssinne...

den där lasangen

laxlasange var det ja; här kommer receptet!

200 grader

För cirka 6 portioner behöver du:
300 g färska lasagneplattor
500 g lax
3 dl (1 pkt) mild citronsås från Kelda - Lovely lemon
1 pkt creme fraiche
1 msk citronpeppar
150 g fetaost
2,5 dl matlagningsgrädde
Spenat
100 g riven ost (använd gärna en smakrik ost)

Skär laxen i små tärningar. Använder du dig av färsk spenat så ta bort de allra kraftigaste stjälkarna och strimla. Värm snabbt upp spenaten i en kastrull. Använder du dig av fryst hackad spenat så värm bara upp i en kastrull direkt.

Dela fetaosten i mindre bitar. Värm citronsåsen i en kastrull. Rör i fraichen, matlagningsgrädden och citronpepparn. Tillsätt hälften av den rivna osten. Smaka av med mer citronpeppar. (Eftersom som SALT är huvudingrediensen i citronpeppar så behöver du ej tillsätta extra salt).

Smörj en ugnsform med lite olja. Klicka ut en liten klick av ostsåsen på botten. Lägg sedan på ett lager med pastan. Varva sedan lax, spenat, ostås och pasta lite som du vill. Översta lagret har du bara pasta och sen ett ganska tjock lager ostsås. Strö över resten av den rivna osten.

Gratinera i ugn ca 25 min. Servera med en god sallad!

Som vanligt kan du säkert använda lite mindre fettrika produkter om du tänker på sånt....

På cykel

Igår var denna Soffa på cykelpubrunda med bästa tjejerna i stan. Började med att käka thaimat som var galet god. Sen cyklade vi runt hela stan för olika stopp. Supertrevligt! Kvällen avslutades med lite karaoke innan denna brud tog en taxi hem. Lagomt mossig har jag varit idag, nattsudda är inte längre en del av min dygnsrytm. Som tur var tog jag en tupplur på två timmar med Astrid på em, så dagen klarades av. Vi har vart en sväng på stan och shoppat presentkort vi fick igår som skulle gå ut. Så nu är lilltjejjen redo för sommarvärme om den nu kommer någongång.(??) avslutningsvis har vi sett filmen En gång i Phuket. Nu väntat skönsömn inför morgondagens långa dag, kvällsmöte på agendan.



Från soffans iPhone

Dagens bästa!

Nu är det helgstädat, hela familjen hjälper till som ni ser och imorgon dags för helg på riktigt! Glädjer mig! Idag fick vi även nåt spännande inplanerat... Håll en tumme så länge så får ni snart veta! ( gissa om jag älskar att hålla er på halster;-)


Från soffans iPhone

Nationalbukett

Hoppas ingen av er råkade köpa den buketten som Busan var snabb nog att nalla en blomma ur...



Från soffans iPhone

Förälskad!

Kanske är det för att jag börjat jobba igen och inte träffar henne så mycket om dagarna. Men herregud att man kan vara så förälskad i någon... Jag har njutit till Max av denna extra lediga dag och jag ljuger inte om jag säger att jag har spenderat varje vaken minut med henne. Jag undrar när jag liksom ska längta efter en egen stund. Just nu är allt jag gör utan familjen stress, stressar för att få komma hem! Hem till det jag älskar mest i hela världen att vara mamma! Kanske glömmer jag bort mig själv en smula... Men ändå! Någon på jobb sa vänta bara till hon kommer till någon trotsålder då kommer du med glädje att lämna hemmet!:) ikväll vaknade hon upp och skrek... Aaaaaaaaa och sen efter en stund Mamma!! Jag kastade mig in och tog upp henne, satte mig i vår säng och kramade henne men hon skrek ändå. Å skrek och skrek.. Då säger jag till henne; var är Astrids säng? Där svarar hon. Vill du sova där? Mmm... Så lägger jag ner henne och hon somnar direkt. Kanske ville hon bara gosa lite, såsom jag! vi har haft en riktigt härlig dag, bara mys och lek hela dagen. Å så bjöd Mr H på gomiddag och efterrätt i vanlig ordning! Vi har avrundat kvällen med en film... Mysigt att vi har varandra för oss själva en stund på kvällen ändå. Nähä nu blire bingen, två dagars jobb på agendan innan det blir helg igen!



Någon som eg är väldigt kelig såg inte så överförtjust ut över familjepussen!


Från soffans iPhone

Bubblor!

Igår firade vi dopdagen med såpbubblor! Astrid blev helt till sig och jagade bubblorna länge... Och ville inte alls gå in när det var dags för middag! Idag var det läkarbesök för den lilla... Hon gillar att leka på BVC! Hon gillar inget annat. Hon skrek när vi skulle väga henne, skrek ännu värre när hon skulle mätas på längden. Behöver jag ens säga hur mycket hon skrek när läkaren skulle klämma henne på magen, ljumskarna, lyssna på lungorna och sen ta spruta i armen. Herregud jag var hel sluuut!



Vaccinet är levande vilket innebär att får hon någon reaktion blir det om två veckor då smittan bott in sig i kroppen... Vi hoppas såklart på att slippa det! Hemma bjöds denna lilla låtsasfredag på laxlasange som smakade utsökt! Sugna på receptet??



Från soffans iPhone

Garden show!

Idag gick vi på tur till vår slottsträdgårds garden show. Massor av växter och folk! Tävlingar hade gjorts på finaste balkong/ liten trädgård/ stor trädgård. Såklart vann finaste balkongen och vem hade i te velat sitta här och drick saft och bullar.



Även fler bidrag bidrog till min längtan efter en liten trädgård.



Astrid hade med sin lilla hund som hon rastade bland alla andra människor och hundar. Den liksom skäller när man drar den så ni kan tänka er att många fick sig ett gott skratt när en kvinna med två små chiwawor gick förbi. Dom fick syn på leksakshunden och Astrid på de riktiga hundarna de nosades slickades och pratades om vad vi inte kunde förstå... Astrid gjorde glädjeskutt och fick fram sitt mest ilande skrik. Hundarna viftade på svansen och slickade på hennes små fingrar och hon sprang så skrattades mot mig. Jag har aldrig skrattat så mycket och så ofta som jag gör sedan denna lilla dam började gå och kommunicera med sin omvärld på ett helt nytt sätt. Vad gjorde jag innan du fanns?! Här dansar hon av glädje....



Från soffans iPhone

Omväxlande!

Vädret är inte att lita på... Imorse sol, jag tog en löprunda och väckte Mr H sekunden innan med den briljanta iden att han och Astrid skulle cykla bredvid och hålla mig sällskap. Sagt och gjort, visst blåste det lite men solen sken. Väl hemma vräkte regnet ner och så har vädret varit idag ena sekunden fint nästa åt skogen. Regnväder är bakväder så jag slängde ihop ett par rabarbermuffins med crumble.



Goda blev dem! Sen tog jag och lillan på oss regnkläder och gick ut, lekte med grannarna och hade sen knytis hos dem, dvs vi tog med muffins dom bjöd på kaffe. Nu är vi hemma gör pajrulle och liten tar en powernap... En härlig lördag har det vart! Jag älskar helgen!!


Från soffans iPhone