Ugnspannkaka

Här får du recept på min ugnspannkaka som ikväll blev så lyckad!

Nödvändigheter:
3dl mjöl
7dl mjölk
4 ägg
200g keso
2 rårivna morötter

Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, vispa ihop. Knäck i äggen och vispa igen. Rör i keso och rivna morötter.

Värm lite margarin i en långpanna, ta ur häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 200gr i 25 minuter!

Smaklig spis!

tack!

tar tacksamt emot en veckomeny på enkel snabblagad middagsmat....

Nu börjar mr H snart att jobba och maten står med andra ord inte längre på bordet och väntar på mig... jag blir antagligen lite som Alfons mot Astrid..mamma ska bara...
Eller har jag bara glömt hur de var när vi hade vardag hela höstterminen?
Planera, förbereda, storhandla! vardag here we come!

Att äta sött en måndag!

Sagt och gjort.. Jag sa ju att man inte bara kan njuta på helgen. Då idag, sa jag till Mr H att njuta extra av dagen då Astrids inskolning snart är över och han ska börja jobba. Jag kom hem till ett hem som luktade nybakt bröd och ett barn som dofta härligt chokladboll! Så efter middagen god thaigryta och ris blev det såklart ett provsmak av sötebrödet! Kanske en kopp te och nya danska kriminalaren ikväll?!

Men först en dusch.. När man öppnar finns nämligen ingen tid för det på morgonen!

Å angående bilden ligger man onekligen i lä...

Läser ni fortfarande?

Lördagens äventyr blev musikföreställning & lek nere på hamnmagasinet som är ett ställe med kultur för barn & unga. Förutom musikstunden fanns ett lekrum inrett med massa skoj och ett annat med utklädningskläder till höjd och bredd. Det fanns också möjlighet att prova på afrikansk dans med sina små men de sparar vi nog till en annan lördag. Vi hade sällskap av Vilgot med familj. Så vi passa även på att erbjuda oss att barnvakta på kvällen! Astrid och Vilgot lekte tills de fick grus i ögonen, skoj hade de! Hon ville han skulle komma ikväll igen, men nu är uppladdning för nya veckan. Mr H börjar sitt nya jobb och därmed är vardagen igång på riktigt!

Idag har vi vart ute och åka Bob och skrana. Sen städat lägenheten.. Jag som bara tycker om att torka golven tyckte det tog lång tid innan jag kom till det momentet. Men nu är det rent!

Mia på grötö vad tycker ni? Jag gillade första avsnittet men andra var sådär. Mästerkockarna som går timman innan är däremot alltid bra. Bäst är att det då är onsdagskväll & veckan vänder.. Men man kan väl inte bara leva för helgen? Ändring på det, nu ska här bli vardagslyx och ta vara på kvällarna man har varje dag...

Fredagar!

Märkligt hur kroppen liksom kan bete sig som den gör. Den slås liksom på Off, den slappnar av och aldrig för jag tidigare kvällar än just fredagar.

Imorse var jag med och lämnade vår lilla skatt på nya förskolan. Hon stod nära klappade mig på kinden och sa, mamma stanna här... Men tillslut blev det några tårar, & hej då... Mitt hjärta blöder varje gång! Men innan jag fått på mig skorna så var gråtet över och idag hade hon haft sin bästa dag sa pedagogerna som känns toppen!
Annars en lugn fredag på mitt eget jobb. Kom hem till tacos, godis och gladaste familjen! Nu laddar jag för en härlig helg! Ta vara på varje dag, den kommer aldrig tillbaka!

Solsken!

Inte ens den elakaste hostan kunde väl stoppa oss från en tur ut i solen! Vi besökte stadens snöborg till Astrids stora förtjusning! Vilken grej alltså.. Helt sjukt! Bland alla glada barn var jag rätt glad att Astrid fortfarande är rätt liten så man kan hålla henne i tyglar... Is-rutschkana var såklart mest poppis, å endast mamma dög att åka med denna soliga lördag. Får se om kroppen har träningsvärk imorgon till resultat av hur mycket jag spände mig i den höga farten! Nu blir det fortsättning följer på favoritserien HomeLand...

Vad hände?

Helgen som hade så många planer fick helt plötsligt oväntad vändning...
Igår tycktes den lilla vara glansig i ögonen och inte alls på hugget... Tempen gav svaret, efter lite medicin och välling somnande hon tillslut med mig i gungstolen och vi kröp till sängs... Det blev dock kortvarigt då hon från ingenstans kräks ner hela vår säng. Byta av sängkläder och en dusch vid midnatt... Sen somnade vi om vid kl två. Nattens få timmar var en promenad för denna mamman antagligen det enda som hjälpte. Känner mig trots allt som människa idag! Nu åker Mr H skidor och jag och Astrid ser pippi på de sju haven. Hon är ett hängivet fan av pippi kan ni tro. Hennes pappa lovade henne en hemlis när han gick till stan, vilket blev en pippiklänning... Vi tyckte möjligen den var lite stor men lillan skyndade att slänga både prislappen och kvittot i soporna så jag tror vi får behålla den.

Trots febern en hyfsat glad tjej jag har att göra med..

Det där med frukt...

Minst två om dagen?! Inte löfte utan ett försök till att få i sig vitaminer genom vanligt matintag...

Lite av vårt...

Ja vi bor ju faktiskt här nu och det känns så bra. Jag trivs som fisken i vattnet och har aldrig ångrat vårt beslut! Än har inte riktigt vardagen infunnit sig då Mr H inte börjat förrän 1feb och har vart hemma med Astrid nu när jag börjat jobba. Idag har dock inskolningen dragit igång och Astrid verkar rätt nöjd med sin nyfunna vän.

Antar att ni är lite nyfikna på vår nya
Lägenhet så jag bussar på några bilder tagna i all hast dvs inkl disk och annat...Astrids rum, vardagsrummet och köket... More To Come kanske!

Kort resumé!

Julen spenderades i tomtens skog! Det är sant, han bor där! Han var utanför fönstret två kvällar innan julafton och vinkade! Sen kom han både på julafton & på juldagen till allas stora förtjusning! Förutom paket, så roade vi oss med bak, julgodistillverkning,bobåkning,bilköp och familjemys! Det var alldeles underbart! Vi fick dessutom veta att vi fick tillgång till vår nya lgh innan årsskiftet och jag skickade in en jobbansökan och blev kallad på intervju! Vi åkte till Umeå, packade in oss i nya lyan så pass att vi tom kunde fira in nya året här! Jag gick på intervju och fick jobbet! Vi har haft mor & far på besök och fått massa hjälp och firat två fina små som fyllt 2 år!❤ Tack till syster Sara med familj som tagit hand om Astrid när vi packat in oss i lägenheten & tack mamma och pappa för hjälp med tapetsering och allt annat! ❤Imorgon ska jag tydligen infinna mig på nya arbetsplatsen kl 8.30... Kom vardagen verkligen så fort? Skönt att Mr H och Astrid fortfarande är hemma ett tag till...