Får det lov att vara?

Lax i ugn, sallad med melon och gräddig potatiskaka bjöds idag.

Du behöver ca 6 potatisar och en morot. Riv grovt. Smält smör i stekpannan, lägg i potatis och morot och platta till.



Salta och peppra. Stek ca 5 minuter. Dela kakan i fyra delar, vänd varje del. Häll på ca 2 dl mellangrädde eller liknande. Lyft lite på potatisen så att grädden rinner ner.



Stek på svag värme i ca 10-12 minuter.




Från soffans iPhone